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河南万邦市场:本周韭菜荆芥“挤进贵族圈”艺人

发布时间:2020-05-11 00:51:49 编辑:笔名
河南万邦市场:本周韭菜荆芥“挤进贵族圈”

  1、市场基本概况

  本周万邦市场蔬菜价格呈上涨趋势。本周市场蔬菜价格上涨的品种有30个,下降的品种有11个,价格持平的品种有19个。本周蔬菜价格上涨的缘由:气温下降和产地的转变。蔬菜从露地搬迁至温室新家,例如荆芥、茼蒿、黄瓜、辣椒等品种,室外温度过低,蔬菜不能正常生长,进入温棚,种植本钱增加;另外本地蔬菜上市量减少,市场外地菜产量增加,运输成本增加,所以价格整体上涨。

  2、市场本周热点话题

  (1)韭菜

  本周韭菜价格呈上涨趋势。本周韭菜均价为3.40元/千克,上周均价为2.73元/公斤,上月均价为2.08元/千克,上年同期均价为2.00元/千克,周环比上涨24.39%,月环比上涨63.86%,同期比上涨70.00%,本周韭菜产地主要是毛庄和广东。

  韭菜价格一路走高的缘由以下:1是近期气温下落,进入冬季,生长比较缓慢,生长周期相应变长。且由于气温过低,露地没法正常生长,由露地转入大棚,种植本钱也同时增加;2是产地转变,上月产地为毛庄和商丘,本月产地为广东和毛庄,产地的变更致使运输成本其实任何营销方式都有优点和缺点。中小企业在选择营销方式的时候的增加,另外商丘韭菜为散装,称重销售,而广东韭菜为泡沫箱包装和标准重量,整体质量和卖相均占优势;3是种植面积减少。毛庄和广州两大产地均不同程度减少了种植面积,再加上现在处于露地和暖棚转换的交接时期,处于青黄不接的韭菜自然身价大增。

  (2)荆芥

  本周荆芥价格呈上涨趋势。本周荆芥均价为12.25元/千克,上周均价为7.33元/千克,上月均价为8.00元/千克,上年同期均价为7.63元/公斤,周环比上涨67.05%,月环比上涨53.13%,同期比上涨60.66%,本周荆芥产地为毛庄。

  荆芥呈上涨趋势的缘由:1是天气的变化。一方面天气变凉,荆芥生长缓慢,延长了生长周期,另外荆芥天生“娇贵”,对“住房”条件要求较高,现露地的气温条件已不能生长,必须在温棚中,且对温棚的高度和温度都有严格的要求,据农户反应温棚高度过低时,所产荆芥叶子会发黄,且温棚中必须使用炉子来增加温度,否则质量和卖相不好,这也就增加了种植本钱和人工费用;2是季节性(青黄不接之时)上市量减少。现在露地荆芥已结束,暖棚中荆芥刚刚开始“闪亮登场”,上市量与前期相比明显减少,而对大型饭店和酒店,荆芥为固定配菜,即使价格高,也没法替换;3是种植面积减少和本身质量的要求。市场荆芥主要靠毛庄蔬菜基地供应,但今年部分土地被开发征用,整个蔬菜的种植面积也就减少,虽然基地逐渐向原阳地区发展,但种植技术却不能与毛庄的技术相提并论,对大型饭店为保持自己质量还是会择优选择,质量差的荆芥也就被远远甩在后面,望尘莫及了。

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